Receta: kimchi sin gluten y vegano

Tenía muchísimas ganas de compartir contigo esta receta de kimchi sin gluten y vegano. ¡Ah! ¿Pero no sabes qué es eso del kimchi y las propiedades y beneficios que te aportan? Visita el post  "propiedades y beneficios del kimchi" para…

Propiedades y beneficios del kimchi

¿Conoces todos los beneficios que el kimchi aporta a tu cuerpo? El kimchi es una plato tradicional coreano a base de verduras, ajo, jengibre, chile, sal y pescado, todo esto fermentado en especias picantes. La verdura que más se utiliza para…

Smoothie rojo sin gluten y vegano

¿Qué tal si te doy el secreto de mi súper smoothie rojo sin gluten y vegano favorito?   Este superpoderoso smoothie está repleto de ingredientes ricos en vitaminas y nutrientes que aumentarán tu energía, tu resistencia y te aportarán…

Galletas sin gluten de limón y veganas

¿Te apetecen una galletas sin gluten de limón y a parte veganas? En Superceliaca nos estamos aficionando a la cocina vegana y por eso queremos que tú también puedas disfrutar de nuestras súper elaboraciones. Esta vez te proponemos una receta…

Cafetería sin gluten en Barcelona: Gula Sana

Crecen las opciones de cafeterías sin gluten en Barcelona y Gula Sana es una de ellas. Ubicada en el corazón de Barcelona, este súper establecimiento es 100% sin gluten para el disfrute de súper celíac@s golosos y amantes de lo salado.…
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¿Cuál es la diferencia entre ser celíaco y tener sensibilidad al gluten?

Hoy en día el término 'gluten' está en boca de todos, pero son muchas las personas que no saben diferenciar al 100% nuestra enfermedad con la alergia al gluten y la sensibilidad al gluten no celíaca. En este post quiero aclararte en qué…
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¿Qué es y cómo preparar una Buddha Bowl apto para la celíacos y veganos?

Uno de nuestros grandes aliados en las comidas son los Buddha Bowls, ¿los conoces? Seguramente en Pinterest o Instagram más de una vez te han sorprendido algunas de estas creaciones que, aunque son una mezcla muy sencilla que combina tanto…

Barcelona: pastelería sin gluten Jansana

La pastelería sin gluten Jansana es uno de los establecimientos más emblemáticos de Barcelona pensado para los más golosos y para todos aquellos que quieran degustar dulces de calidad. Se ha convertido en un verdadero refugio para los que…

Los cosméticos sin gluten a debate

A estas alturas ya habrás oído hablar sobre los cosméticos sin gluten, y quizás no tengas muy claro si hay algo de cierto en ello o es solo una moda comercial más. Que la celiaquía necesita de una dieta sin gluten es más que evidente,…

Ojo a la contaminación cruzada de gluten

La contaminación cruzada de gluten es uno de los grandes quebraderos de cabeza que todo celíaco tiene en su día a día, sea comiendo fuera o incluso en casa. Cualquier contacto con gluten, por mínimo que sea, nos perjudica considerablemente…