Entradas por Superceliaca

Entrevista a Hygemon, web de terapia integrativa

Hygemon está formado por Suso Valcárcel y Flor Fernández, ambos health coaches expertos en nutrición integrativa, gestión de hábitos y emociones, entre otras disciplinas. Llevan a cabo sus consultas vía online y realizan un trabajo de difusión a través de su blog y redes sociales. ¿Te gustaría conocerlos? ¡Comenzamos la entrevista!   ¿CÓMO SURGE HYGEMON? […]

Receta: kimchi sin gluten y vegano

Tenía muchísimas ganas de compartir contigo esta receta de kimchi sin gluten y vegano. ¡Ah! ¿Pero no sabes qué es eso del kimchi y las propiedades y beneficios que te aportan? Visita el post  “propiedades y beneficios del kimchi” para saber más sobre este plato tradidional coreano. Si ya sabes qué es el kimchi seguro que […]

Propiedades y beneficios del kimchi

¿Conoces todos los beneficios que el kimchi aporta a tu cuerpo? El kimchi es una plato tradicional coreano a base de verduras, ajo, jengibre, chile, sal y pescado, todo esto fermentado en especias picantes. La verdura que más se utiliza para realizar esta receta es la col china acompañada en muchas ocasiones de pepino, rábano […]

Smoothie rojo sin gluten y vegano

¿Qué tal si te doy el secreto de mi súper smoothie rojo sin gluten y vegano favorito?   Este superpoderoso smoothie está repleto de ingredientes ricos en vitaminas y nutrientes que aumentarán tu energía, tu resistencia y te aportarán vitalidad. Y es que este batido esconde dentro de sus ingredientes frutas, verduras y bebida de […]

Cafetería sin gluten en Barcelona: Gula Sana

Crecen las opciones de cafeterías sin gluten en Barcelona y Gula Sana es una de ellas. Ubicada en el corazón de Barcelona, este súper establecimiento es 100% sin gluten para el disfrute de súper celíac@s golosos y amantes de lo salado. ¡Viva! Establecimiento con un encanto especial en el que podrás desayunar o tomarte un […]

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¿Qué es y cómo preparar una Buddha Bowl apto para la celíacos y veganos?

Uno de nuestros grandes aliados en las comidas son los Buddha Bowls, ¿los conoces? Seguramente en Pinterest o Instagram más de una vez te han sorprendido algunas de estas creaciones que, aunque son una mezcla muy sencilla que combina tanto ingredientes cocinados como crudos que son aderezados con alguna salsa o aliño, estéticamente pueden llegar […]